Willkommen

Hollenborn, eingebettet in die liebliche Landschaft der Dithmarscher Geest, am Rand des Riesewohlds, ist ein beliebtes Ausflugsziel.
Von Mai bis September können sich Gruppen von 10-60 Personen mit delikaten geräucherten Fischspezilitäten im rustikalen Ambiente auf der "großen Diele" verwöhnen lassen.
Bei sommerlichem Wetter besteht die Möglichkeit, im Freien unter den alten Kastanien zu essen.
Unter sachkundiger Führung der Betriebsinhaberin kann auch eine Betriebsbesichtigung stattfinden.

Voranmeldung erforderlich.